Die Küche brennt

Kritharáki

Mit selbstgemachtem Nana-Minze-Quark

Die Muffins sehen ein wenig misshandelt aus, das liegt an der Lagerung während der Garung im Backofen. Das Blech war ein wenig zu klein. Aber solange sie lecker sind, ist das ja ziemlich käse. Der Blechkuchen sollte eigentlich Müsliriegel werden, doch die sind nicht so geglückt, wie das Kochbuch vorhergesagt hat. Praktisch, dass noch genug Muffinteig übrig geblieben war. Dementsprechend ist das jetzt so eine Art Müslikuchen. Schmeckt auch gut. Der Vorrat an leckeren selbst gebackenen Sachen ist wieder aufgefüllt und bereit, so schnell als wie möglich weg gefuttert zu werden. Das ist doch fein!