Vor ein paar Tagen las ich von der Möglichkeit von Linsenfrikadellen (schließlich hatte ich schon ewig rote Linsen noch bei mir stehen, wusste aber im Endeffekt nichts damit anzufangen). Prompt machte ich mich auf die Suche nach Rezeptideen, wurde ein wenig fündig und habe mich dann aber letztlich doch (wie an sich immer) völlig frei versucht. Das hier ist jetzt ein fröhlich-bunte Mischung aus roten Linsen, Soja, vielen vielen Gewürzen und gebraten in Rapsöl. Unten die rohen, oben die fertigen. Natürlich habe ich gleich ein paar mehr gemacht, damit ich sie in die Uni mitnehmen kann. Ich hoffe kalt schmecken sie genauso gut wie warm. Sehr lecker waren sie auf jeden Fall heute Mittag zu Kartoffelsalat!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen